Auch wenn der heilige Nikolaus in Irland gänzlich unbekannt ist, so gibt es jedoch eine mögliche Verbindung.
Der Historiker Philip Lnych ist davon überzeugt, dass die letzte Ruhestätte des heiligen Nikolaus das ehemalige Zisterzienser Kloster "Jerpoint Abbey" südlich von Kilkenny ist.
Wie man sieht Mythen, Legenden und Sagen sind auch in Irland zu finden.
Um einen Einblick in die (wieder) aufstrebende irische Whiskey-Industrie zu erhalten, haben die BWSC Mitglieder Timo und Matthias 5 Vertreter ausgesucht, die es in der 3 Version der BWSC Corona-Online Serie zu verkosten galt.
Doch alles der Reihe nach.
Neben den 5 Whiskies hat unser Nikolaus noch selbst gemachte Leckereien, wie Pizza, Eis und Nussecken für Alle auf den Schlitten gespannt bekommen (Vielen Dank an Georg und Stephan).
Wie es sich gehört, wurden an den jeweiligen Stationen Plätzchen oder andere Leckereien für den BWSC Nikolaus (Uli) bereitgestellt und der ein oder andere hat auch ein Gedicht vorgetragen.
Hier eine besonders schöne Version (zur Melodie "In der Weihnachtsbäckerei"):
"Bei der Whisky-Tasterei
da sind 14 heut dabei
zwischen Highland-Park und Aberlour
passt dazwischen kaltes Ur-Pils nur
bei der Whisky- Tasterei
Erst einmal was gutes essen,
ja das sollt man nicht vergessen
sonst geht das Licht schnell aus
zu Haus
Das Head-Set muss jetzt auf die Ohren,
Pizza muss im Ofen schmoren
da warten wir gespannt
… verbrannt
Bei der Whisky- Tasterei
da sind 14 heut dabei
zwischen Highland-Park und Aberlour
passt dazwischen kaltes Ur-Pils nur
bei der Whisky- Tasterei
Schotten, Amis heut sind‘s Iren
die wir immer gern probieren
kommen in das Glas,
macht Spaß
Fünef Gläser die hat jeder,
Ulli, Georsch und auch Peter
fruchtig bis zum Rauch
im Bauch
Bei der Whisky- Tasterei
da sind 14 heut dabei
zwischen Highland-Park und Aberlour
passt dazwischen kaltes Ur-Pils nur
bei der Whisky- Tasterei"
Wie gewohnt wählten sich alle Teilnehmer in die Online-Session ein.
Timo und Matthias erklärten an Hand einer Präsentation die Entstehung, der Auf- und Abschwung, sowie die aktuelle Entwicklungen der irischen Whiskey-Herstellung.
Während der Präsentation wurden sowohl alte klassische Abfüllungen, aber auch neue Kreationen verkostet.
- Bushmills Steamship Collection #3 Char Burbon Cask
- Clonakilty single Grain Bordeaux Finish
- Green Spot Single Pot Still
- Teeling Blackpitts
- Hinch Peated
Es wurde sehr viel zu den Einzelheiten und Aromen der Whiskies gefachsimpelt.
Und auch unsere neuen Mitglieder Wolfgang und Stefanie haben sich rege mit ihren irischen Erfahrungen in die Diskussion eingebracht.
An dieser Stelle nochmals ein herzliches Willkommen euch Zwei!
In den frühen Morgenstunden wurde dann noch einmal nachgeschaut, was der Nikolaus gebracht hatte und das Tasting beendet.
Mal wieder ein sehr gelungenes Event!
^mj